Ở trong sách dạy nấu ăn của hắn, cua hồ có thể xếp vào mười hạng đầu, đương nhiên, cua cũng chia loại hình, nếu cua cái xếp không vào mười hạng đầu được, chỉ có cua đực mới được.“Gạch cua cùng cua cao là hai thứ hoàn toàn khác nhau, tướng so sánh, cua cao hương thuần hơn mỹ vị hơn, gạch cua chung…