Cách sạp bán vây cá không xa chính là sạp thịt heo, một cái thớt thịt lớn nhỏ vừa phải, phía sau dùng trụ gỗ cố định một cái giá cao chừng một mét sáu, bảy, trên giá treo từng tảng thịt heo lớn nhỏ không đồng nhất, trên thớt thịt bóng loáng đầy dầu còn bày hai cái đầu heo.Trên trụ gỗ treo biển hiệu…