Mắt là bộ phận ngon nhất trên cơ thể động vật, nhưng nó phù hợp với người địa phương hơn.Giống như ở vùng Tây Bắc, nhiều người thấy mắt cá kinh tởm, nhưng lại thấy mắt cừu luộc chín ngon tuyệt vời, thì ở vùng Đông Nam, nhiều người thấy mắt cá có hương vị riêng biệt nhưng hoàn toàn không thể chấp…