Trong nhà gia vị nhiều, nàng tìm một cái thùng lớn, rửa sạch sẽ rồi đem gia vị trộn đều, thêm vào nhiều nước đun sôi để nguội, pha chế theo tỉ lệ thích hợp.Sau đó, nàng chặt cá thành từng khối nhỏ rồi bỏ vào ướp.Vì bản thân là hải ngư nên nàng không cho nhiều muối, ngược lại lại bỏ thêm nhiều ớt…