Món thỏ kho là món mà bọn họ ngày trước thường làm. Hồi đó còn nhỏ, trong nhà quanh năm chẳng mấy khi được ăn một bữa thịt, nên mấy đứa liền rủ nhau lên núi bắt thỏ và gà rừng, sau đó tận dụng nước suối sơn tuyền rửa sạch, nhóm một đống lửa, dùng cái nồi cũ mang theo, nấu một nồi, nếu có thêm chút…